春天里的“自然伤风药”，吃到的东说念主未几，比荠菜水灵，比韭菜还香！

在春风暖和、万物复苏的季节里，大当然不仅带来了勃勃盼望的时局，还馈送礼咱们好多珍稀的食材。今天，我要向群众先容一种春天里的“自然伤风药”——板蓝根叶。这种看似不起眼的植物叶子，实则蕴含着丰富的养分价值和药勤奋效，吃到它的东说念主并未几，它不仅比荠菜更水灵，其专有的香味甚而杰出了韭菜，是春季里不成多得的好意思味。接下来，我将共享板蓝根叶养分价值，以及它的三种好意思味作念法，让群众在享受好意思食的同期，也能感受到大当然的恩赐。

簇新的板蓝根叶子有着生津止渴，清热解毒的功效，东说念主们食用后不错缓解咽喉肿痛，黑白生疮等不适症状。因为它含有多半的维生素和微量元素，不错给东说念主体补充所需要的养分，同期也不错起到进步免疫力的作用。不外咱们在食用时要介怀适量，幸免多半食用给胃肠说念带来包袱，引起腹胀、泻肚等症状。底下就给群众共享板蓝根叶子的3种家常作念法。

一，板蓝根叶茶——清热解毒，凉血利咽。

主要食材：板蓝根叶子，开水。

调味料：不俗例这滋味的，不错加少许冰糖。

操作要领：1，将板蓝根叶子清洗干净，先用开水冲烫一遍，然后捞起控水。

2，接着，把叶子放入杯子中，然后再往叶子中加入开水泡几分钟即可。固然，也不错把板蓝叶子炒干，成茶叶状再泡也不错。

3，这么简简便单一泡，一杯具有清热解毒，凉血，利咽功效的板蓝根叶茶就作念好了。

二，清炒板蓝根叶——简便快捷，幽香四溢。

主要食材：板蓝根叶。

调味料：食用油，食盐，大蒜，鸡精。吃辣的不错加点干辣椒。

操作要领：1，将采摘转头的板蓝根叶放入净水中浸泡10分钟，以去革职义的尘士和杂质。随后，用流动的净水仔细冲洗干净，沥干水分备用。大蒜剥皮后洗净，剁成蒜末，要用干辣椒的，也洗净后剪成小段备用。

2，炒锅预热，热锅凉油，待油温升至五成热时，先下入蒜末和干辣椒段(如用)爆香。待蒜香四溢、辣椒微焦时，速即加入板蓝根叶，大火快速翻炒。

3，翻炒流程中，可凭证个东说念主口味加入适量食盐调味。板蓝根叶易熟，炒至叶片变软、热枕鲜绿即可出锅装盘。这说念清炒板蓝根叶光芒诱东说念主，幽香扑鼻，是一说念简便快捷的家常小炒。

三，凉拌板蓝根叶——酸辣爽口，开胃解腻。

主要食材：板蓝根叶，红椒。

调味料：食用油，食盐，大蒜，香醋，生抽，香油，白芝麻。

操作要领：1，将洗净的板蓝根叶放入滚水中焯烫1-2分钟，捞出后立即过凉水，以保捏叶片的翠绿光芒和脆嫩口感。沥干水分后，放入大碗中备用。红椒洗净后切丝，也放入锅中烫一下捞出。

2，把大蒜洗净后去皮，剁成蒜泥，再准备一个小碗，碗中加入蒜泥、香醋、生抽、食盐、香油羼杂均匀，调成酸辣适口的酱汁。

3，将装板蓝根叶的大碗中，加入红椒丝和白芝麻，然后将调好的酱汁倒入板蓝根叶子中，搅动均匀，一说念酸辣爽口，开胃解腻，又好意思味可口的凉拌板蓝根叶就作念好了。

对于板蓝根叶子的养分价值，以及3种操作步调，就共享到这里，板蓝根叶子何如作念最佳吃？群众还有什么好的步调保举吗？接待群众在驳斥区留言，和爱喜一说念共享，厨艺有限，请多多赐教。

感谢群众的阅读，好意思食每天更新。今天的共享就到这里了，以为灵验的点个赞，接待转发让更多的东说念主看到，临了别忘了热心一下，咱们翌日邂逅。

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