“黄桥烧饼黄又黄哎，黄黄烧饼慰劳忙。”走在黄桥的小胡同里，脍炙东说念主口的《黄桥烧饼歌》随地可闻。黄桥古镇老街，因黄桥构兵、苏中七战七捷而名崇拜史。1940 年，黄桥构兵在陈毅、粟裕的径直指令下打响，这场构兵成为黄桥历史的一个滚动点。构兵时间，黄桥镇的13 家磨坊和 66 家烧饼店皆心合力，昼夜赶制烧饼以救助前哨。当地匹夫不畏敌东说念主的炮火，将一份份烈烈轰轰的烧饼送至阵脚，自此开yun体育网，黄桥烧饼著名远近。

据了解，春节时间，黄桥的烧饼店烈烈轰轰。“曩昔一直没吃到过正统的黄桥烧饼，今天来终于吃到了，居然名不虚传，我得多带几盒回南京和家东说念主们共享这份厚味。”从远处来旅游的徐博文，在烧饼店内不绝地用手机拍摄，直到吃完 3 块烧饼，仍余味无穷，拍案叫绝。据了解，春节时间黄桥至少会销售出去上万盒烧饼，它成为当地住户出门贺年的必备礼品。

黄桥的厚味由来已久。在黄桥的祁巷村小南湖气候区，有着六百年历史的祁巷八大碗、祁巷摊烧饼等传统烹调武艺深受弘远搭客戒备。

“祁巷八大碗，色之后光、香之浓郁、味之鲜好意思、质之正统”，“祁巷油摊烧饼，食之香脆，醇香浓郁，怎一个香字越过”。从这些搭客的赞叹声中，能感受到农家乐的特质品牌越来越响亮，贸易愈动怒爆，四面八方的门客源源络续，既能大一饱眼福又能大饱口福。祁巷八大碗荣获“中国特质八大碗”“2017 中国海外餐饮博览协会”金奖，2020 年赢得“国度五钻级酒家货仓”名称……央视“舌尖上的中国”栏目组以及省市多家媒体纷纷进行报说念，让祁巷农家乐蜚声大江南北。

除了好意思食文化，黄桥的历史文化不异令东说念主悠悠忘返。散步在黄桥的古街巷间，不错赏玩到繁密保存完好意思的明清建设，如珠巷、米巷、罗家巷等，所有 24 条。这些古街巷沿街以店面房为主，前店后作，展现了黄桥旧时城镇的独到风貌和场地特质。同期，这里还洒落着极少宋代建设以及大量唐宋明清时间的石刻、木匾等珍稀文物，为搭客提供了一场穿越时空的文化之旅。春节时间，黄桥的明清古楼都换上了“新装”，对子、窗花、新年饰品……每一处细节都飘溢着节日的沸腾。在文江故园近邻的泊车场内，一场汜博的文化上演同步举行，饱读乐说唱、花饱读、莲湘、大饱读……一个个极具特质的传统习气扮演轮替上演，让不雅众大一饱眼福的同期，也能近距离感受到传统文化的魔力，拥抱浓浓的年味。“我是冲着红色文化老区的名号来旅游的，没思到一来就看到这样精彩的东说念主文扮演，黄桥的习气如实很真谛。”来自江西景德镇的搭客陈超好奇景仰好奇景仰勃勃地说说念。

小镇人烟气，最抚凡东说念主心。州里是联络城乡的要津，亦然承载中国好意思丽传承与当代化发展互助扶植的重要一环。据了解，春节时间黄桥镇准备了文化展演、铁花火壶秀、财神巡游、脱口秀、相声、皮影戏等看成上演，还有非遗集市、逛吃集市、以书换蔬公益看成、新春贺岁片公益播放等精彩文化看成，邀请弘远市民和搭客一同参与，感受最扰乱红火的节庆氛围，感受那份浓浓的“年味”！

成建华  胡仕银开yun体育网